Mandel – Streuselkuchen vom Blech

Ein Knuspriges Meisterwerk

Ein Mandel-Streuselkuchen vom Blech ist ein wahrer Klassiker und ein wahrer Genuss für die Sinne.

Hier ist ein einfaches und dennoch unwiderstehliches Rezept:

Zutaten für den Teig:

Menge	Zutat
250 g	Weizenmehl
125 g	Zucker
125 g	Butter, kalt
1 Ei
1 TL	Backpulver
1 Prise	Salz

Zutaten für die Mandel-Streusel:

Menge	Zutat
200 g	Mandeln, gehackt
150 g	Zucker
100 g	Butter, kalt
1 TL	Zimt

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Für den Teig: In einer Schüssel das Mehl, Zucker, kalte Butter in kleinen Würfeln, Ei, Backpulver und eine Prise Salz vermengen. Die Mischung mit den Händen zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
3. Den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und festdrücken, um einen gleichmäßigen Boden zu bilden. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
4. Für die Streusel: In einer separaten Schüssel die gehackten Mandeln, Zucker, kalte Butter in kleinen Würfeln und Zimt vermengen. Die Mischung zwischen den Fingern zu groben Streuseln verreiben.
5. Die Mandelstreusel über den Teig auf dem Blech streuen und leicht andrücken.
6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
8. Den Mandel-Streuselkuchen in quadratische oder rechteckige Stücke schneiden und servieren.

Dieser Mandel-Streuselkuchen vom Blech ist eine wahre Köstlichkeit. Die knusprigen Mandelstreusel harmonieren perfekt mit dem buttrigen Teig und verleihen dem Kuchen einen unwiderstehlichen Geschmack und eine angenehme Textur. Ideal für gemütliche Kaffeerunden oder als süßer Abschluss eines festlichen Dinners. Guten Appetit!