9. Januar 2019
Schnitzel Cordon bleu
Schnitzel Cordon bleu Schnitzel Cordon bleu (französisch blaues Band) oder auch kurz Cordon bleu, in Österreich als Gordon bleu oder Gordon, ist ein paniertes Schnitzel welches...
Archiv
Kategorie: Hauptspeise
7. Januar 2019
Hummus-Bowl mit Champignons
2 Minuten Lesezeit
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Hummus-Bowl mit Champignons Für 4 Portionen Hummus-Bowl mit Champignons werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 2 Knoblauchzehen 1/2 Zitrone 230 g braune Champignons 500 g gekochte...
7. Januar 2019
Eierkuchen ohne Zucker
1 Minute Lesezeit
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Eierkuchen ohne Zucker Für 4 Portionen Eierkuchen ohne Zucker werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 2 reife Bananen 330 g Dinkelmehl 500 ml Milch 2 Eier...
1. Januar 2019
Tomaten-Aprikosen-Ragout auf Reis
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Tomaten-Aprikosen-Ragout auf Reis Tomaten-Aprikosen-Ragout auf Reis für 4 Portionen gelingt mit dem folgenden Rezept. Zutaten Für Tomaten-Aprikosen-Ragout 220 g getrocknete Aprikosen 220 ml Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehen Butterschmalz...
26. Dezember 2018
Risotto milanese mit Crevetten
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Risotto milanese mit Crevetten Für 4 Portionen Risotto milanese mit Crevetten benötigt man die folgenden Zutaten und Zubereitung. Zutaten 3 Zehen Knoblauch 1 Zwiebel 300 ml...
20. Dezember 2018
Butternut-Quinoa Pfanne auf orientalische Art
2 Minuten Lesezeit
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Butternut-Quinoa Pfanne auf orientalische Art Für die Zubereitung einer Butternut-Quinoa Pfanne auf orientalische Art benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 1 kg Butternut-Kürbis 220 g Quinoa...
18. Dezember 2018
Roastbeet mit einer Busskruste
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Roastbeet mit einer Busskruste Für 4 Portionen Roastbeet mit einer Busskruste werden die folgenden Zutaten benötigt. Das Rezept eigenen sich nicht nur für Feiertage. Zutaten 800...
17. Dezember 2018
Lachs mit Kruste aus Parmesan, Kräutern und Walnüssen
2 Minuten Lesezeit
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Lachs mit Kruste aus Parmesan, Kräutern und Walnüssen Für 4 Portionen Lachs mit Kruste aus Parmesan, Kräutern und Walnüssen werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 800...
16. Dezember 2018
Schwäbischer Zwiebelkuchen
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Schwäbischer Zwiebelkuchen Für die Zubereitung eines herzhaften schwäbischen Zwiebelkuchens werden die folgenden Zutaten benötigt: Zutaten Für den Hefeteig: 250 g Mehl 60 g Butter 150 ml...
11. Dezember 2018
Entenbrust mit Rotkohl und Polenta
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Entenbrust mit Rotkohl und Polenta Eine Entenbrust mit Rotkohl und Polenta für 4 Portionen gelingt mit dem folgenden Rezept. Zutaten 2 Entenbrüste 200 ml Milch 70...
4. Dezember 2018
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln
3 Minuten Lesezeit
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Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln Für Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln werden die folgenden Zutaten und Zubereitung benötigt. Zutaten 2 Eier 1 Tl Schweineschmalz 10 Kartoffeln festkochend 4...
27. November 2018
Thai-Red-Curry
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Thai-Red-Curry Für die Zubereitung von Thai-Red-Curry benötigt man die folgenden Zutaten. Die Wahl der Zutaten, insbesondere von Fleisch und Fisch und den Gemüsesorten kann frei und...
20. November 2018
Gegrillte Hähnchenschenkel
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Gegrillte Hähnchenschenkel Gegrillte Hähnchenschenkel sind schnell gemacht. Man benötigt nur frische Hähnchenschenkel und Gewürze wie Salz und Pfeffer, Paprikapulver oder Hähnchenwürzer. Das Fleisch wird nach Belieben...
14. November 2018
Käsespätzle
2 Minuten Lesezeit
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Käsespätzle Für die Zubereitung von Käsespätzle werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 500 g Mehl 6 Eier 3 EL Butter 3 Schalotten 1 TL Salz 150 ml...
7. November 2018
Labskaus
3 Minuten Lesezeit
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Labskaus Bei Labskaus handelt es sich um ein Kartoffelgericht mit Rindfleisch, roter Bete, welches in Norwegen, Norddeutschland, Schweden, Dänemark und um Liverpool (als Scouse) verbreitet ist....
2. November 2018
Salzige Dampfnudeln
2 Minuten Lesezeit
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Salzige Dampfnudeln Salzige Dampfnudeln für 4 Portionen gelingen mit dem folgenden Rezept. Zutaten 750 g Mehl 270 ml Wasser zum Garen 2 Tl Salz zum Garen...
31. Oktober 2018
Piroggen, Piroscki, russische Teigtaschen mit Kartoffeln
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Piroggen, Piroscki, russische Teigtaschen mit Kartoffeln Polnische oder russische Pierogi werden entweder herzhaft mit gerösteten Zwiebeln, Speck und Fleischfüllung, Pilzen oder auch süß mit Fruchtfüllung und...
27. Oktober 2018
Spätzle-Pfanne
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Spätzle-Pfanne Eine Spätzle-Pfanne für 4 Portionen gelingt schnell und einfach in nicht mal 20 Minuten mit dem folgenden Rezept. Man benötigt: Zutaten 120 g geriebenen Emmentaler-Käse 1...
23. Oktober 2018
Safran-Risotto mit King Prawns
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Safran-Risotto mit King Prawns Für die Zubereitung von Safran-Risotto mit King Prawns werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 200 g King Prawns 2 Zwiebeln 2 Zehen...
21. Oktober 2018
Filet Mignon mit Wirsingsalat
3 Minuten Lesezeit
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Filet Mignon mit Wirsingsalat Für 2 Portionen Filet Mignon mit Wirsingsalat benötigt man folgende Zutaten und Zubereitung. Zutaten 400 g Black Premium Rinderfilets 1/2 Kopf Wirsing 1...