Tarte
Von sirtirTarte Mit Tarte bezeichnet man in der französischen Küche einen Kuchen aus einem Mürbeteig. Dieser wird meist ohne Zucker und Salz, geschmacksneutral …
Kategorie: Allgemein
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Körnige Bruschetta mit Tomaten
Von sirtirKörnige Bruschetta mit Tomaten Die Bruschetta gehört zu den italienischen Antipasti und hat ihren Ursprung als Arme-Leute-Essen das aus Mittel- und Süditalien …
Zucchini
Von sirtirEine vielseitige und gesunde Gemüsesorte Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt beliebt ist. Mit ihrem …
Labskaus
Von sirtirLabskaus Bei Labskaus handelt es sich um ein Kartoffelgericht mit Rindfleisch, roter Bete, welches in Norwegen, Norddeutschland, Schweden, Dänemark und um Liverpool …
Tom Kha Kai Tofu
Von sirtirTom Kha Kai Tofu Tom Kha Kai oder Tom Kha Gai ist eine Speise der thailändischen Küche. Als Zutaten nutzt man vor …
Himbeer-Muffins mit Streuseln
Von sirtirHimbeer-Muffins mit Streuseln Für die Zubereitung von Himbeer-Muffins mit Streuseln werden folgende Zutaten benötigt. Zutaten Für den Teig 180 g Himbeeren (tiefgefroren) …
Courizo auf Vollkorntoasties mit Käse und Gurke
Von sirtirCourizo auf Vollkorntoasties mit Käse und Gurke Courizo ist auf Spanisch, Chorico auf Portugiesisch und Xorico auf Katalanisch eine feste, würzige, grobkörnige …
Gugelhupf
Von sirtirGugelhupf Der Gugelhupf ist ein Kuchen aus Hefeteig oft mit Rosinen. Im Ursprung wurde er in einem kleinen Kessel oder rundlichen Napf …
Unterschied zwischen Schafskäse, Feta und Hirtenkäse
Von sirtirUnterschied zwischen Schafskäse, Feta und Hirtenkäse Der Begriff "Feta" wurde 2002 von Griechenland geschützt und darf nur noch für die griechische Nationalspeise …
Maispoularde mit Reis
Von sirtirMaispoularde mit Reis Poularden sind junge Masthühner die 7 bis 12 Wochen, noch vor der Geschlechtsreife geschlachtet werden. Sie wiegen zwischen 1200 …
Schwäbische Dampfnudeln mit Vanillesoße
Von sirtirSchwäbische Dampfnudeln mit Vanillesoße Dampfnudeln sind eine traditionelle Mehlspeise der österreichischen und süddeutschen Küche. Es handelt sich dabei um eine Zubereitungsvariante von …
Leckerbissen von der Münchner Wiesn
Von sirtirLeckerbissen von der Münchner Wiesn In der bayerischen Landeshauptstadt München ist der Herbst jedes Jahr aufs Neue eine Zeit der ausgelassenen Freude …
Geflügel
Von sirtirGeflügel: Sorten, Nährwerte und beste Zubereitung Geflügelfleisch zählt zu den gesündesten und vielseitigsten Fleischsorten. Ob Hähnchen, Pute oder Ente – es bietet …
Überbackenes Mehrkornbrot mit getrockneten Tomaten
Von sirtirÜberbackenes Mehrkornbrot mit getrockneten Tomaten Gut als Partyrezept und Fingerfood eignet sich überbackenes Mehrkornbrot mit getrockneten Tomaten. Man benötigt dazu: Zutaten Getrocknete …
Pasta Carbonara
Von sirtirEin cremiges und herzhaftes italienisches Rezept Einleitung: Pasta Carbonara ist ein klassisches italienisches Gericht, das mit seiner cremigen Sauce und dem herzhaften …
Süßkartoffeln mit Kidneybohnen
Von sirtirSüßkartoffeln mit Kidneybohnen Die Kidneybohne ist eine Sorte der Gartenbohne und ähnelt in ihrer Form und Farbe der Niere, daher auch ihr …
Cupcakes mit Erdbeerfrosting
Von sirtirCupcakes mit Erdbeerfrosting Um Cupcakes mit Erdbeerfrosting zu zubereiten benötigt man für 12 Stück die folgenden Zutaten. Zutaten 1 Ei 100 ml …
Spätzle
Von sirtirSpätzle Bei Spätzle handelt es sich um eine schwäbische bzw. alemannische Teigware in einer länglichen Form. Man serviert sie als Beilage oder …
Selbstgemachte Beamtenstippe
Von sirtirEine herzhafte Delikatesse aus Kartoffeln Der Name "Beamtenstippe" mag auf den ersten Blick ungewöhnlich klingen und lässt nicht sofort auf ein köstliches …
Buttermilchplinsen
Von sirtirButtermilchplinsen Plinsen oder auch Plinzen, Flinsen oder Blinsen sind runde Eierkuchen in Pfannengröße oder kleiner aus dem Ostmitteldeutschen Raum, die man aus …
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Weitere Rezepte