Brotaufstrich mit Hering
Für selbstgemachten Brotaufstrich mit Hering benötigt man:
Zutaten
- 1 Packung Heringsfilets nach Matjesart
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Packung Speisequark
- Nach Belieben Salz und Pfeffer
Zubereitung
Den Hering etwas unter fließendem Wasser abspülen, damit er nicht so salzig ist und trocken tupfen.
Die Heringsfilets werden klein geschnitten und mit der geschälten und klein gewürfelten Zwiebeln mit dem Speisequark vermischt.
Gewürzt wird bei Bedarf mit Salz und Pfeffer und auf Mehrkorn oder Vollkornbrot ohne Butter als Brotaufstrich aufgetragen.
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