Autor: sirtir

13. Dezember 2018

Grüne Minze mit Kardamon

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Grüne Minze mit Kardamon Mit folgendem Rezept gelingt der alkoholfreie Punsch. Wer möchte kann auch einen Schuss Rum hinzugeben. Zutaten 2 Kardamon-Kapseln 6 g grüne Teeblätter...

13. Dezember 2018

Mate mit Granatapfel und Zimt

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Mate mit Granatapfel und Zimt Für 1 Glas Mate mit Granatapfel und Zimt werden folgende Zutaten benötigt. Zutaten 1 TL Apfeldicksaft 1 Beutel Matetee 1 Sternanis...

11. Dezember 2018

Apfel-Rotkohl selbstgemacht

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Apfel-Rotkohl selbstgemacht Mit folgendem Rezept kann man einfach Apfel-Rotkohl selbst zubereiten. Dieser eignet sich gut als Beilage zu Fleischgerichten wie Entenbrust etc. Zutaten 800 g Rotkohl...

11. Dezember 2018

Entenbrust mit Rotkohl und Polenta

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Entenbrust mit Rotkohl und Polenta Eine Entenbrust mit Rotkohl und Polenta für 4 Portionen gelingt mit dem folgenden Rezept. Zutaten 2 Entenbrüste 200 ml Milch 70...

10. Dezember 2018

Alkoholfreier Glühwein

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Alkoholfreier Glühwein Alkoholfreier Glühwein ist nicht nur für Kinder geeignet. Für seine Zubereitung werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten 1 Liter Trauben- oder Apfelsaft 1 kleiner...

9. Dezember 2018

Weißen Glühwein selbst machen

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Weißen Glühwein selbst machen Anders als der klassische Glühwein basiert der weiße Glühwein nicht auf Rotwein, sondern auf Weißwein. Daher benötigt man für seine Zubereitung die...

9. Dezember 2018

Glühwein

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Glühwein Mit folgendem Rezept kann man Glühwein selbst zubereiten. Man benötigt dafür folgende Zutaten. Zutaten 1 Orange in Scheiben geschnitten 1 Flasche trockenen Rotwein wie Spätburgunder...

8. Dezember 2018

Mürbeteig-Sterne

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Mürbeteig-Sterne Für Mürbeteig-Sterne oder Shortbread-Sterne mit Orange und Zimt die gut zur Weihnachtszeit eignen werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten Für den Teig: 350 g italienisches Weizenmehl...

8. Dezember 2018

Pfannkuchen mit Pilzen

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Pfannkuchen mit Pilzen Wer herzhafte Pfannkuchen mit Pilzen und Zwiebeln zubereiten möchte benötigt folgende Zutaten und Rezept. Zutaten 250 ml Milch 200 g Vollkornmehl 4 Eier 2...

7. Dezember 2018

Nudelauflauf

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Nudelauflauf Für einen Nudelauflauf auf die Schnelle benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 400 g Farfalle 2 Zwiebeln 1 Zucchini 1 Aubergine 2 Zehen Knoblauch 1 EL...

5. Dezember 2018

Stew mit Sauerteigkruste

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Stew mit Sauerteigkruste Für einen Stew mit Sauerteigkruste benötigt man folgende Zuaten. Zutaten Für den Eintopf 230 g Garnelen 4 EL Olivenöl 1 Zwiebel 3 Zehen Knoblauch...

4. Dezember 2018

Gemischter Salat mit Radieschen, Hirtenkäse und Petersilie

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Gemischter Salat mit Radieschen, Hirtenkäse und Petersilie Für einen gemischten Salat mit Radieschen, Hirtenkäse und Petersilie benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 400 g grüne Bohnen Zitronensaft...

4. Dezember 2018

Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln

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Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln Für Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln werden die folgenden Zutaten und Zubereitung benötigt. Zutaten 2 Eier 1 Tl Schweineschmalz 10 Kartoffeln festkochend 4...

27. November 2018

Thai-Red-Curry

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Thai-Red-Curry Für die Zubereitung von Thai-Red-Curry benötigt man die folgenden Zutaten. Die Wahl der Zutaten, insbesondere von Fleisch und Fisch und den Gemüsesorten kann frei und...

25. November 2018

Feenküsse

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Feenküsse Feenküsse oder auch Baissers gelingen mit dem folgenden Rezept. Zutaten 160 g Mehl 1 Eigelb 1 EL Wasser 1TL Zitronensaft 1 Prise Salz 50 Stück...

25. November 2018

Zimtschnecken-Plätzchen

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Zimtschnecken-Plätzchen Für die Zubereitung von Zimtschnecken-Plätzchen benötigt man: Zutaten 60 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Eigelb 200 g Mehl 60 g...

24. November 2018

Calamares Romana mit Pommes

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Calamares Romana mit Pommes Für Calamares Romana mit Pommes benötigt man. Zutaten Eine Tüte tiefgefrorene Calamares Eine Tüte Pommes Fertiges oder selbstgemachtes Aioli oder Tzatziki Salz Zitronensaft...

24. November 2018

Tintenfisch Pulpo Gajego

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Tintenfisch Pulpo Gajego Beim Kochen von Oktopus bzw. Pulo darf das Wasser nicht zu heiß sein, da er sonst zäh wird. Die Muskelfasern bestehen vielen Schichten...

24. November 2018

Tintenfische nach römischer Art

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Tintenfische nach römischer Art Für Tintenfische nach römischer Art, für calamares romana benötigt man: Zutaten 4 Tintenfische 4 Zehen Knoblauch 3 Eier 4 EL Mehl Zitronensaft Zubereitung...

24. November 2018

Calamares a la romana

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Calamares a la romana Der Name Calamar für Tintenfisch, Kalmar leitet sich von dem alten italienischen Wort „Cálamo“ für Schreibfeder ab, die man mit Tinte verwendete....