Lachs mit Kartoffeln, Möhren und Kohlrabbi
Für 2 Portionen Lachs mit Kartoffeln, Möhren und Kohlrabbi benötigt man:
Zutaten
- Lachs mit Haut
- Kartoffeln
- Möhren
- Kohlrabbi
- Butter
- Öl
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Kartoffeln werden mit Schale in Salzwasser als Pellkartoffeln gegart und anschließend abgegossen und geschält.
Möhren und Kohlrabbi schälen, zerkleinern und in einem Topf mit etwas Wasser und Salz garen.
Den Fisch salzen, pfeffern und in einer Pfanne mit Öl braten, anschließend mit Zitronensaft beträufeln.
Alles zusammen servieren.
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