Letscho mit Chorizo und Mettwürstchen
Für 4 Portionen Letscho mit Chorizo und Mettwürstchen benötigt man:
Zutaten
- 1 Zucchini
- 2 rote Paprika
- 1 Packung passierte Tomaten
- 6 frische Möhren
- 2 Chorizo-Würstchen
- 2 Mettwürstchen
- Brühe-Instanstpulver
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Zucchini klein vierteln. Die Paprikas entkernen und klein schneiden.
Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
Das Gemüse in großen Topf geben zusammen mit den passierten Tomaten und den in Scheiben geschnittenen Würstchen.
Mit Wasser auffüllen, Salz und Pfeffer würzen. Etwas Brühe-Instanstpulver hinzu geben und kochen lassen.
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