Beinscheibensuppe mit Kartoffeln und Möhren
Für 4 Portionen Beinscheibensuppe mit Kartoffeln und Möhren benötigt man:
Zutaten
- 1 Rinder-Beinscheibe
- 3 große Möhren
- 4 Kartoffeln
- 1 Sellerie
- 1 Dose weiße Bohnen
- 300 g Graupen
- Brühe als Instantpulver
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Das Gemüse wird geschält und klein gewürfelt. In einem Schnellkochtopf brät man die Beinscheibe scharf an und gibt dann das Gemüse hinzu.
Außerdem kommt die Dose Bohnen hinzu sowie die Graupen.
Man übergießt alles mit Wasser und würzt mit Brühe, Salz und Pfeffer.
Im geschlossenen Schnellkochtopf gart man die Suppe eine halbe Stunde lang und serviert die Suppe.
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