Superfood-Porridge
Ein Superfood-Porridge für 4 Portionen gelingt mit dem folgenden Rezept. Die enthaltenen Superfoods sind lecker und können beim Abnehmen helfen.
Zutaten
Superfood-Porridge
- 130 g Haferflocken
- 60 g Hanfsamen
- 2 EL Smoothie-Booster mit Acai
- 60 g getrocknete Aroniabeeren
- 700 ml Sojadrink
- 4 Mandarinen
- 3 Kiwis
- 2 Äpfel
- Nach Belieben auch Bananen oder Beeren
Zubereitung
Die Haferflocken werden vermischt mit den Aroniabeeren und den Hanfsamen. Man kocht den Sojadrink auf und gibt die Mischung unter Umrühren hinzu und lässt alles ein paar Minuten lang köcheln.
Dann nimmt man es vom Herd und lässt alles 5 Minuten lang aufquellen.
Die Mandarinen werden geschält inklusive der Innenhaut, so dass man nur noch die Filets hat.
Die Äpfel werden geschält, entkernt und fein gewürfelt. Nun mischt man die Früchte und den aufgefangenen Saft der Madarinen mit rein und verteilt das Porridge auf 4 Schälchen.
Früchte eigenen sich gut als Dekoration. Zum Schluss bestäubt man alles mit dem Smoothie-Booster.