Mehlpfannekuchen Für 8 Mehlpfannekuchen benötigt man: Zutaten 2 Eier 200 g Mehl 125 ml Milch 125 ml Wasser Eine Prise Salz Öl Zubereitung Die Eier trennen und die Eiweiße mit Salz steif schlagen. Die restlichen Zutaten, Mehl, Milch, Wasser, Eigelb mit weiterlesen…
Ofenkartoffel mit Kräuter-Radieschen-Quark Backkartoffeln oder Ofenkartoffeln sind ungeschälte Kartoffeln die ohne eine Zugabe von Flüssigkeit im Backofen, der Glut eines Feuer oder im Erdofen gegart werden. Als Beilage dienen meist Kräuterquark, Sauerrahm (sour-cream), Käse, Tzatziki, Heringsstipp usw. Für die Zubereitung weiterlesen…
Tomaten mit Käse und Basilikumsauce Für 4 Portionen Tomaten mit Käse und Basilikumsauce benötigt man: Zutaten 8 Tomaten 1 klein gewürfelte Zwiebel 20 g Butter 150 g geraspelten Butterkäse 100 g gewürfelten gekochten Schinken 1 Schale Gartenkresse 2 Kochbeutel Reis Für weiterlesen…
Blätterteigtaschen-Taschen mit Käse-Gemüsefüllung Für die Zubereitung von 4 Portionen Blätterteigtaschen-Taschen mit Käse-Gemüsefüllung benötigt man: Zutaten 2 EL Milch 150 g Knoblauchbutter 1 Packung TK-Blätterteig 3 Stangen Bleichsellerie 3 Frühlingszwiebeln 1 Bund Schnittlauch 4 Möhren 1 Eigelb 1 EL Butter 2 EL weiterlesen…
Baked Beans Baked Beans auf Englisch für „gebackene Bohnen“ sind ein traditionelles britisches und US-amerikanisches Gericht aus weißen Bohnen, welche mit Tomatensauce oder Ketchup im Ofen gebacken werden. Baked Beans sind ein fester Bestandteil des englischen Frühstücks und in den weiterlesen…
Cupcakes Für die Zubereitung von 30 Cupcakes benötigt man: Zutaten 4 Eier 2 große Becher Mehl 1 großen Becher Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Bachpulver Backkakao Cupcake-Tüten 200 ml Schlagsahne Zubereitung Den Backofen heizt man auf 200° C vor. weiterlesen…
Apfel-Crumble Crumble, auf Deutsch „Krümel“ ist eine Nachspeise der englischen und US-amerikanischen Küche. Es handelt sich dabei um mit Streuseln überbackenen Früchten wie Äpfel, Rhabarber etc. Sie wurde höchstwahrscheinlich während des 2. Weltkrieges erfunden. Das Obst wird für die Herstellung weiterlesen…
Schneemoussetorte mit Rhabarber Für eine Schneemoussetorte mit Rhabarber oder Stachelbeeren benötigt man: Zutaten 125 g Butter 400 ml Sahne Puderzucker 500 g Rhabarber oder Stachelbeeren 3 Päckchen Vanillezucker 330 g Zucker 5 EL Mandelblättchen 150 g Mehl 5 EL Milch weiterlesen…
Spinat-Kartoffel-Gratin Ein Spinat-Kartoffel-Gratin für 4 Portionen gelingt mit folgenden Zutaten und Rezept. Zutaten 500 g TK-Blattspinat 3 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 450 g festkochende Kartoffeln Muskat 225 g Feta-Käse 2 EL Butter 2 EL Mehl 250 ml Gemüsebrühe 250 ml Milch weiterlesen…
Orientalisches Millionaire’s shortbread Für 16 Stück Orientalisches Millionaire’s shortbread benötigt man: Zutaten Für das Shortbread: 40 g Zucker 180 g Butter eine Prise Salz 40 g Puderzucker 1/2 TL Vanillemark 40 g Speisestärke 250 g Mehl Für das Halva: 200 g weiterlesen…