Baked Beans Baked Beans auf Englisch für „gebackene Bohnen“ sind ein traditionelles britisches und US-amerikanisches Gericht aus weißen Bohnen, welche mit Tomatensauce oder Ketchup im Ofen gebacken werden. Baked Beans sind ein fester Bestandteil des englischen Frühstücks und in den weiterlesen…
Cupcakes Für die Zubereitung von 30 Cupcakes benötigt man: Zutaten 4 Eier 2 große Becher Mehl 1 großen Becher Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Bachpulver Backkakao Cupcake-Tüten 200 ml Schlagsahne Zubereitung Den Backofen heizt man auf 200° C vor. weiterlesen…
Apfel-Crumble Crumble, auf Deutsch „Krümel“ ist eine Nachspeise der englischen und US-amerikanischen Küche. Es handelt sich dabei um mit Streuseln überbackenen Früchten wie Äpfel, Rhabarber etc. Sie wurde höchstwahrscheinlich während des 2. Weltkrieges erfunden. Das Obst wird für die Herstellung weiterlesen…
Schneemoussetorte mit Rhabarber Für eine Schneemoussetorte mit Rhabarber oder Stachelbeeren benötigt man: Zutaten 125 g Butter 400 ml Sahne Puderzucker 500 g Rhabarber oder Stachelbeeren 3 Päckchen Vanillezucker 330 g Zucker 5 EL Mandelblättchen 150 g Mehl 5 EL Milch weiterlesen…
Spinat-Kartoffel-Gratin Ein Spinat-Kartoffel-Gratin für 4 Portionen gelingt mit folgenden Zutaten und Rezept. Zutaten 500 g TK-Blattspinat 3 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 450 g festkochende Kartoffeln Muskat 225 g Feta-Käse 2 EL Butter 2 EL Mehl 250 ml Gemüsebrühe 250 ml Milch weiterlesen…
Orientalisches Millionaire’s shortbread Für 16 Stück Orientalisches Millionaire’s shortbread benötigt man: Zutaten Für das Shortbread: 40 g Zucker 180 g Butter eine Prise Salz 40 g Puderzucker 1/2 TL Vanillemark 40 g Speisestärke 250 g Mehl Für das Halva: 200 g weiterlesen…
Marmorkuchen Ein low-carb, also kohlenhydratreduzierter Marmorkuchen gelingt mit dem folgenden Rezept. Für 12 Portionen werden als Zutaten benötigt: Zutaten 6 Eier 250 g Quark 100 g Zuckerersatz wie Xylit 50 g weiche Butter 200 ml Sahne 200 g gemahlene Mandeln weiterlesen…
Bagel-Grundrezept Der Bagel, oder auch Beigel ist ein handtellergroßes rundes Gebäck, welches aus Hefeteig zubereitet wird mit einem Loch in der Mitte. Bagel werden vor dem Backen kurz in Wasser gekocht. Durch das Loch in der Mitte wird der Kochvorgang weiterlesen…
Bananenkuchen Der Bananenkuchen eigenet sich gut als Dessert. Für 12 Portionen benötigt man: Zutaten 450 g reife Banane 150 g Kokosblütenzucker 90 ml Milch 1 Prise Fleur de Sel 250 g Dinkelmehl (Typ 630) 140 ml Pflanzenöl 3 Eier 1 weiterlesen…
Russischer Zupfkuchen Der russische Zupfkuchen ist eine Mischung aus Käsekuchen und Schokoladenkuchen. Der Boden und der Rand besehen aus Knetteig mit Kakaogeschmack. Man gibt in dieses Becken die Füllung in Form eines Käsekuchenteiges, der aus Quark, Zitronenaroma und Quark als weiterlesen…