Soufflé
Von sirtirSoufflé Ein Soufflé ist ein luftiges, meist süßes oder herzhaftes Gericht, das aus einer cremigen Basis und geschlagenem Eiweiß besteht. Es wird …
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Grünes Curry
Von sirtirGrünes Curry Für ein grünes Curry benötigt man für 4 Portione: Zutaten Für die Currypaste: 2 TL Kreuzkümmel 30 g Ingwer 3 …
Knusprige Reistaschen mit Gemüsefüllung
Von sirtirKnusprige Reistaschen mit Gemüsefüllung Diese Variante verbindet asiatische Leichtigkeit mit europäischem Genuss: Knusprig gebackene Reistaschen, gefüllt mit würzigem Gemüse oder Hackfleisch, sind …
Kürbis-Lasagne mit Tomaten
Von sirtirKürbis-Lasagne mit Tomaten Eine Kürbis-Lasagne mit Tomaten für 6 Portionen gelingt mit folgendem Rezept. Zutaten 1,5 kg Hokkaidokürbis 200 g Lasagneplatten 200 …
Geröstete Kürbissuppe
Von sirtirRezept für Geröstete Kürbissuppe Zutaten: Menge Zutat 1,5 kg Hokkaido-Kürbis 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 TL Kreuzkümmel 1 TL …
Minifrikadellen mit Senfsauce
Von sirtirMinifrikadellen mit Senfsauce Neben klassischen Frikadellen sind gerade kleine Minifrikadellen auf Partys und der Reise für unterwegs beliebt. Hier erfahren sie wie …
Thunfischfilet mit Zimt-Sesam-Kruste auf einem Chili-Mango-Salat
Von sirtirThunfischfilet mit Zimt-Sesam-Kruste auf einem Chili-Mango-Salat Für einen Thunfischfilet mit Zimt-Sesam-Kruste auf einem Chili-Mango-Salat benötigt man: Zutaten 400 g Thunfisch in Sushiqualität …
Putengeschnetzeltes mit Möhren und Mangold
Von sirtirEin kulinarisches Festmahl Die Kombination von zartem Putengeschnetzeltem, süßen Möhren und dem herzhaften Aroma von Mangold ergibt ein köstliches und ausgewogenes Gericht, …
Gebratener Lachs mit Haut, Reis und Salat
Von sirtirGebratener Lachs mit Haut, Reis und Salat Lachs ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für das …
Spaghetti Bolognese
Von sirtirSpaghetti Bolognese Ragù alla bolognese ist eine Hackfleischsauce, die man vor allem mit Past kombiniert. Sie stammt im Ursprung aus dem norditalienischen …
Chilli-Nudelsalat
Von sirtirChilli-Nudelsalat Für einen Chilli-Nudelsalat werden folgende Zutaten benötigt. Zutaten 300 g Nudeln 2 EL Keimöl 250 g Hackfleisch 250 g tiefgefrorene grüne …
Wilde Kartoffeln
Von sirtirWilde Kartoffeln Für 4 Portionen Wilde Kartoffeln benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 400 g festkochende Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 8 …
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