Für 2 Portionen Fischstäbchen mit Bratkartoffeln und Rosenkohl benötigt man:
Zutaten
- Eine Packung Fischstäbchen
- 6 gekochte Pellkartoffeln
- geriebenen Käse nach Belieben
- 1 Zwiebel
- Etwas Öl
- Etwas Petersilie
- Etwas gewürfelten Speck
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden.
Mit etwas Öl und dem Speck werden die Kartoffeln zusammen mit den Zwiebeln kross angebraten.
Den Blumenkohl in einem Topf mit Salzwasser garen und abgießen in ein Sieb.
Die Petersilie fein schneiden.
Die Fischstäbchen werden nach der Anleitung auf der Packung zubereitet und mit Zitronensaft beträufelt.
Man serviert sie zusammen mit den Bratkartoffeln und dem Rosenkohl, dazu werden die Bratkartoffeln mit dem Rosenkohl und Petersilie vermischt und noch heiß mit dem Käse überstreut, damit dieser durch die Hitze zerläuft.
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