Archiv
11. Juli 2018
Tomaten-Crostini mit Focaccia Tomaten-Crostini mit Focaccia für 4 Portionen gelingen nach folgendem Rezept. Bei Focaccia (Aussprache: [foˈkatːʃa]) oder auch Schiacciata [skiatˈtʃa:ta] sowie Crescentina handelt es sich...
1. Juli 2018
Nussecken Möchte man Nussecken selbst backen kann man dieses nach folgendem Rezept tun. Zutaten 300 g Mehl 140 g Zucker 140 g weiche Butter 1 TL...
30. Juni 2018
Hamburger und Hot Dog Buns Für die Zubereitung von Hamburger und Hot Dog Buns werden folgende Zutaten benötigt. Zutaten 250 ml Vollmilch 14 g Zucker 10...
15. Juni 2018
Piñata Piñata sind bunt gestaltete Figuren auf die Kinder abwechselnd schlagen. Die Augen sind hierbei verbundenen und es wird ein Stock genutzt. Es wird auf die...
15. Juni 2018
Piñata-Kuchen Piñata sind bunt gestaltete Figuren, meist aus Pappmache, früher wurde auch häufiger Kreep-Papier genutzt, das man um Tontöpfe wickelte. An Kindergeburtstagen werden Süßigkeiten, Früchte wie...
6. Juni 2018
Erdbeerkuchen mit Baiser Für Erdbeerkuchen mit Baiser benötigt man folgenden Zutaten. Zutaten 500 g gewaschene und halbierte Erdbeeren 180 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 6 Eier 4...
5. Juni 2018
Tarte Mit Tarte bezeichnet man in der französischen Küche einen Kuchen aus einem Mürbeteig. Dieser wird meist ohne Zucker und Salz, geschmacksneutral gebacken Man kann die...
3. Juni 2018
Pudding Pudding oder auch Flammeri ist ein umgangsprachlicher Ausdruck für eine Süßspeise. Sie gehört zu der Gattung der Dessertcreme. Im englischen und britischen Sprachraum nutzt man...
2. Juni 2018
Quiche Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche die im Ursprung aus dem Raum Lothringen stammt. Es handelt sich hierbei um einen flachen, runden gebackenen...
1. Mai 2018
Saté Saté oder auch Satay ist ein aus Indonesien stammendes Grillgericht und gelangte durch die Kolonialisierung auch nach Europa. Es bedeutet übersetzt soviel wie Fleisch, das...
22. März 2018
Ciabatta mit Walnüssen Für ein Ciabatta mit Walnüssen benötigt man folgendes Rezept und Zubereitung Zutaten 500 gType 405 50 g Walnusskerne 3 EL Olivenöl 20 g...
14. März 2018
Blätterteig Blätterteig muss nicht immer aus der Tiefkühltruhe kommen. Man kann Blätterteig auch selbst mit folgendem Rezept und wenigen Zutaten herstellen. Durch die Wassereinschlüsse im Teig (Butter)...
3. März 2018
Ostertorte Eine Ostertorte mit Himbeeren und Champagner kreiert man mit folgenden Rezept. Zutaten Für den Teig 40 g Butter 100 g Pistanzien 1 Zitrone 3 Eier...
29. Januar 2018
Eiskalter Blaubeer-Zimt-Cheesecake Für einen Blaubeer-Zimt-Cheesecake benötigt man folgende Zutaten. Zutaten Für den Boden 200 g Mandeln 1 EL Kokosöl 1 EL Ahronsirup 100 g Amarantflocken oder feine...
24. Januar 2018
Buttermilk Pancakes Für Buttermilk Pancakes benötigt man folgende Zutaten. Zutaten Für den Teig: 400 ml Buttermilch 250 g Mehl 50 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 2...
18. Januar 2018
Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting Für Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting benötigt man folgende Zutaten. Zutaten Für den Teig: 200 ml Milch 1 Ei...
13. Januar 2018
Apfel-Buttercreme Torte mit Haselnüssen Wie man selbst eine Apfel-Buttercreme Torte mit Haselnüssen backt erfahren sie in folgendem Rezept. Man benötigt: Zutaten Für den Teig: 3 Eier...
30. Dezember 2017
Hefezopf Wie man einfach einen Hefezopf selbst macht erfahren sie im folgenden Rezept. Zutaten 1 kg Weizenmehl, 405er 500 ml lauwarme Milch 2 Eier 1 EL Zitronenschale...
21. Dezember 2017
Frühstücks-Muffins Im folgenden Rezept erfahren sie wie man selbst einfach und schnell Frühstücks-Muffins machen kann. Zutaten 300 g Frühstücksspeck 6 Eier Kräuter nach belieben Salz und...
27. November 2017
Überbackene Bruschetta-Baguettes Bruschetta gehört zu den italienischen Antipasti. Im Ursprung war es ein Arme-Leute-Essen aus Süditalien und Mittelitalien. Es besteht aus frisch geröstetem Brot wie beispielsweise...