Ein frischer und farbenfroher italienischer Salat
Von sirtirEin frischer und farbenfroher italienischer Salat Insalata Caprese ist ein einfacher und dennoch eleganter Salat aus der italienischen Küche, der nach der …
Kategorie: Allgemein
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Tomaten-Crostini mit Focaccia
Von sirtirTomaten-Crostini mit Focaccia Tomaten-Crostini mit Focaccia für 4 Portionen gelingen nach folgendem Rezept. Bei Focaccia (Aussprache: [foˈkatːʃa]) oder auch Schiacciata [skiatˈtʃa:ta] sowie …
Dicke grüne Bohnen
Von sirtirRezept für Dicke Grüne Bohnen Dicke grüne Bohnen, auch als Brechbohnen bekannt, sind ein erfrischendes und gesundes Gemüse, das in der Küche …
Ramen mit Hähnchen
Von sirtirRamen mit Hähnchen Ramen sind eine Art von japanischen Nudeln sowie Soba, Udon oder Somen. Man spricht bei dieser Art von Nudeln, …
Erdbeerkuchen mit Baiser
Von sirtirErdbeerkuchen mit Baiser Für Erdbeerkuchen mit Baiser benötigt man folgenden Zutaten. Zutaten 500 g gewaschene und halbierte Erdbeeren 180 g Zucker 1 …
Quiche
Von sirtirQuiche Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche die im Ursprung aus dem Raum Lothringen stammt. Es handelt sich hierbei um …
Verlorene Eier
Von sirtirVerlorene Eier: Eine kulinarische Spezialität, die leicht gelingt Verlorene Eier, auch als „pochierte Eier“ bekannt, sind eine traditionelle Zubereitungsart, bei der Eier …
Schupfnudelauflauf
Von sirtirSchupfnudelauflauf Schupfnudeln oder auch Fingernudeln sind ein typisches Gericht der süddeutschen und österreichischen Küche. Man nutzt regional verschiedene Namen. Bei den Rezepten …
Grünkohl
Von sirtirGrünkohl: Das grüne Superfood mit norddeutscher Tradition Grünkohl, auch als "Kale" in den USA bekannt, hat in den letzten Jahren weltweit an …
Fischstäbchen mit Brokkoli und Graupen
Von sirtirFischstäbchen mit Brokkoli und Graupen Für 2 Portionen Fischstäbchen mit Brokkoli und Graupen benötigt man: Zutaten 1 Packung Packfischstäbchen 1 Brokkoli 300 …
Konfitüre oder Marmelade
Von sirtirKonfitüre oder Marmelade Was sind die Unterschiede zwischen Konfitüre oder Marmelade? Durch die Leitsätze für Obsterzeugnisse und die Konfitüreverordnung wird geregelt welches …
Risotto
Von sirtirRisotto Risotto ist ein norditalienisches Breigericht aus Reis. Dabei wird Risotto in verschiedenen Variationen zubereitet. Ein typisches Merkmal ist, dass Mittelkornreis und …
Gemüseeintopf
Von sirtirGemüseeintopf Mit dem Begriff Eintopf werden im Allgemeinen sättigende Suppen bezeichnet, häufig mit bäuerlichen Ursprung die als vollständige Mahlzeiten dienen. Man verwendet …
Omelett Thai-style
Von sirtirThai-Style Omelett: Ein Hauch von Exotik in der Küche Ein Thai-Style Omelett, auch "Khai Jiao" genannt, ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, …
Bulgur Buddha Bowl
Von sirtirBulgur Buddha Bowl Bulgur oder Bulgurweizen ist ein vorgekochter (hydrometisch vorbehandelter) Weizen (Parboiled). Nach der anschließenden Trocknung wird die freigelegte Kleie mechanisch …
Frittieren
Von sirtirFrittieren Das Frittieren ist eine beliebte Methode der Lebensmittelzubereitung, bei der Lebensmittel in heißem Öl oder Fett gekocht werden. Diese Technik verleiht …
Haferflocken
Von sirtirHaferflocken Haferflocken sind als Nahrung bei der Diät und für Bodybuilder gut geeignet. Sie werden aus der Saat-Hafer gewonnen. Daher enthalten sie …
Ratatouille-Auflauf
Von sirtirRatatouille-Auflauf Den Ursprung hat das Ratatouille als lokales Gericht in Nizza und hat sich seit dem 20. Jahrhundert verbreitet. Gedruckt wurde das …
Selbstgemachte Donuts
Von sirtirSelbstgemachte Donuts Sie möchten also ein köstliches Donut-Rezept ausprobieren? Kein Problem! Hier ist ein einfaches Rezept für klassische glasierte Donuts, das Sie …
Risi Bisi mit Würstchen
Von sirtirRisi Bisi mit Würstchen Risi e bisi oder auch Risibisi ist ein Klassiker der venezianischen Küche. Er besteht, wie der Name schon …
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