Leipziger Allerlei
Von sirtirLeipzig kulinarisch: Auf den Spuren des "Leipziger Allerlei" Leipziger Allerlei ist nicht nur ein Begriff aus der sächsischen Küche, sondern auch ein …
Kategorie: Allgemein
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Kräuter-Omelett
Von sirtirKräuter-Omelett Bei einem Omelett handelt es sich um eine Eierspeise. In der Schweiz und in Österreich nutzt man zusätzlich für die Zubereitung …
Pasta Carbonara
Von sirtirPasta Carbonara Die Carbonara ist ein einfaches Nudelgericht welches aus Pasta, Ei, Speck, Pfeffer und Käse besteht und aus der Region Latium …
Obst trocknen
Von sirtirObst trocknen Zunächst wird das Obst in gleich große Stücke oder Scheiben geschnitten. Ein energiearmes Trocknen von Obst lässt sich einfach mit …
Pudding
Von sirtirPudding Pudding oder auch Flammeri ist ein umgangsprachlicher Ausdruck für eine Süßspeise . Sie gehört zu der Gattung der Dessertcreme. Im englischen …
Kartoffelpüree
Von sirtirPerfektion auf dem Teller: Das Geheimnis für Cremiges Kartoffelpüree Kartoffelpüree, auch als "pure Seelenfreude" auf dem Teller bekannt, ist ein Klassiker, der …
Fächerkartoffeln mit Guacamole und Quarkdip
Von sirtirFächerkartoffeln mit Guacamole und Quarkdip Guacamole ist ein Avocado-Dip der mexikanischen Kücher. Das Wort "Guacamole" stammt von dem Nahuatl Wort "ahuacamolli" ab …
Gemüsecurry mit Mie-Nudeln
Von sirtirGemüsecurry mit Mie-Nudeln Mie-Nudeln haben einen runden Querschnitt oder werden als Bandnudeln produziert, es gibt sie in verschiedenen Formen, dünner, und dicker …
Hackbällchen mit Kartoffeln und Kohlrabisticks
Von sirtirHackbällchen mit Kartoffeln und Kohlrabisticks Fleischklößchen oder auch Fleischbällchen sind kleine Klöße aus Hackfleisch die man als Einlage in Suppen und Saucen …
Kaspressknödel
Von sirtirKaspressknödel Bei Kaspressknödel handelt es sich um eine westösterreichische Spezialität von flach gepressten Knödeln, welche aus Knödelbrot und Käse zubereitet werden. Sie …
Apfel-Buttercreme Torte mit Haselnüssen
Von sirtirApfel-Buttercreme Torte mit Haselnüssen Wie man selbst eine Apfel-Buttercreme Torte mit Haselnüssen backt erfahren sie in folgendem Rezept. Man benötigt: Zutaten Für …
Piroggen gefüllt mit Früchten und Quark
Von sirtirPiroggen gefüllt mit Früchten und Quark Piroggen sind gefüllte Teigtaschen aus Hefe-, Blätter- oder Nudelteig, welche in der ostmittel- und osteuropäischen sowie …
Mürbeteig-Sterne
Von sirtirMürbeteig-Sterne Für Mürbeteig-Sterne oder Shortbread-Sterne mit Orange und Zimt die gut zur Weihnachtszeit eignen werden die folgenden Zutaten benötigt. Zutaten Für den …
Hülsenfrüchte: Kleine Kraftpakete für eine gesunde Ernährung
Von sirtirHülsenfrüchte: Kleine Kraftpakete für eine gesunde Ernährung Hülsenfrüchte gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und sind in vielen Küchen ein fester …
Überbackener Ziegenkäse mit Honigsauce
Von sirtirÜberbackener Ziegenkäse mit Honigsauce Wenn Sie auf der Suche nach einer Vorspeise oder einem Snack sind, der Ihren Gaumen verwöhnt und Ihre …
Gebratenes Gemüse
Von sirtirFarbenfrohes Gebratenes Gemüse: Ein gesunder Genuss Gebratenes Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, …
Cake-Pops
Von sirtirCake-Pops Mit folgendem Rezept kann man ca. 80 Cake-Pops selbst zubereiten. Lollipops aus Teig sind eine interessante Abwechslung zu den normalen auf …
Schnitzel Cordon bleu
Von sirtirSchnitzel Cordon bleu Schnitzel Cordon bleu (französisch blaues Band) oder auch kurz Cordon bleu, in Österreich als Gordon bleu oder Gordon, ist …
Spaghetti Bolognese
Von sirtirSpaghetti Bolognese Ragù alla bolognese ist eine Hackfleischsauce, die man vor allem mit Past kombiniert. Sie stammt im Ursprung aus dem norditalienischen …
Gebratener Lachs mit Haut, Reis und Salat
Von sirtirGebratener Lachs mit Haut, Reis und Salat Lachs ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für das …
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