Zutaten
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g gemahlene Mandeln
- 3 EL Kakaopulver
- ½ TL Backpulver
Eier und Zucker schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten hinzugeben. Die Masse in eine Springform geben und bei 175 °C Umluft auf 2 Stufe 25 Minuten lang backen.
Schlagsahne mit Vanillezucker schlagen und auf den fertigen Kuchen geben. Das Ganze mit 125 ml Eierlikör garnieren.
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