Schweinenacken-Stilkotelett mit Spätzle, Tomaten und Basilikum
Für 2 Portionen Schweinenacken-Stilkotelett mit Spätzle, Tomaten und Basilikum benötigt man:
Zutaten
- 400 g Schweinenacken-Stilkotelett
- 300 g Spätzle
- 4 Tomaten
- Etwas frischen Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Zubereitung
Das Fleisch wird fertig mariniert gekauft oder naturbelassen und gesalzen und gepfeffert.
Mit etwas Öl in einer Pfanne von beiden Seiten braten.
Die Spätzle nach der Packungsanleitung in Salzwasser garen.
Die Tomaten und Basilikum waschen, klein schneiden und zusammen mit den Nudeln und Fleisch servieren.
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