Nackensteak mit Kartoffeln und Rotkohl
Für 2 Portionen Nackensteak mit Kartoffeln und Rotkohl benötigt man die folgenden Zutaten.
Zutaten
- 2 Nackensteaks vom Schein
- 6 junge Kartoffeln
- Eingelegten Rotkohl
- Dill
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Zubereitung
Die Kartoffeln werden in Salzwasser gekocht und in einer Pfanne mit Salz und Dill in einer Pfanne mit Öl angebraten von allen Seiten.
Das Fleisch mit Küchenpapier trocken getupft, gesalzen und gepfeffert. Es wird von beiden Seiten scharf angebraten und zusammen mit den Kartoffeln und dem abgetropften Rotkohl serviert.
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