Strammer-Max-Alternative

Strammer-Max-Alternative

Möchte man eine pikante Alternative zum strammen Max so gelingt diese mit türkischer Knoblauchwurst (Sucuk).

Zutaten

• 2 Eier
• 2 Scheiben Brot
• 2 Scheiben Käse
• 1 Sucuk-Wurst (türkische Knoblauchwurst)
• 1 Radischen
• 1 Tomate

Zubereitung

Die Wurst wird klein geschnitten und ohne Fett in einer Pfanne geschwitzt in dem Öl mit der Wurst schlägt man die beiden Eier auf und brät sie mit geschlossenem Deck zu Spiegeleiern aus.

Auf das Brot verteilt man die Käsescheiben und darauf die noch heißen Spiegeleier.

Die Tomaten und Radischen werden gegeschält, klein geschnitten und mit serviert.