Omelett
Ein Omelett ist ein vielseitiges und schnell zubereitetes Gericht, das sich perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen eignet. Es besteht hauptsächlich aus Eiern, die mit Milch oder Sahne verquirlt und in einer Pfanne gebraten werden.
Grundrezept für ein klassisches Omelett
Zutaten:
- 3 Eier
- 2 EL Milch oder Sahne
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Butter oder Öl
Zubereitung:
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und Milch sowie Gewürze hinzufügen.
- Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Die Eiermasse in die Pfanne geben und vorsichtig stocken lassen.
- Nach Belieben mit einem Pfannenwender leicht anheben, damit flüssige Eiermasse nach unten fließen kann.
- Sobald das Omelett fast durchgegart ist, es vorsichtig zusammenklappen und servieren.
Variationen:
| Variante | Zutaten |
|---|---|
| Käse-Omelett | Geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar) |
| Gemüse-Omelett | Paprika, Tomaten, Spinat, Zwiebeln |
| Pilz-Omelett | Champignons, Kräuter |
| Schinken-Omelett | Kochschinken oder Speckstreifen |
| Kräuter-Omelett | Schnittlauch, Petersilie, Basilikum |
Tipp: Ein Omelett schmeckt besonders gut mit frischen Kräutern oder einem knackigen Salat als Beilage.
Lass es dir schmecken! 😊🍳
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