Minutensteaks mit Kartoffelsalat und Tomaten
Für 2 Portionen benötigt man:
Zutaten
Minutensteaks mit Kartoffelsalat und Tomaten
- 4 Minutensteaks vom Schwein
- 4 gekochte Pellkaroffeln (vorwiegend festkochend)
- 2 Tomaten
- 1 Gewürzgurke
- Etwas Gurkenwasser
- 4 TL Mayonnaise
- Öl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Kartoffeln und Gurken werden fein geschnitten und mit Gurkenwasser, etwas Öl und Mayonnaise vermischt. Gewürzt wird mit Salz und Pfeffer.
Zu diesem Kartoffelsalat serviert man das Fleisch, dass man in einer Pfanne von beiden Seiten kurz anbrät mit etwas Öl und mit Salz und Pfeffer würzt.
Die Tomaten waschen, vierteln und ebenfalls dazu reichen. Sie werden mit etwas Öl beträufelt und Salz und Pfeffer gewürzt.