Lachs mit Dillkartoffeln und Weinsauerkraut

Lachs mit Dillkartoffeln und Sauerkraut

Für 2 Portionen benötigt man:

Zutaten

Lachs mit Dillkartoffeln und Sauerkraut

  • 400 g Lachs ohne Haut
  • 300 g Weinsauerkraut
  • 6 Kartoffeln
  • Etwas klein geschnittenen Dill
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter

Zubereitung

Den Fisch in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten braten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Kartoffeln werden in Salzwasser mit Schale als Pellkartoffeln gekocht und anschließend geschält, mit Dill bestreut, gesalzen und und gibt auf die noch heißen Kartoffeln etwas Butter.

Alles zusammen mit dem Sauerkraut servieren.

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