Kartoffelsalat mit Apfel
1 Apfel in kleine Würfel geschnitten, 1kg Kartoffeln gekocht und in Scheiben geschnitten, 1/2 Salatgurke in kleine Würfel geschnitten, 1/2 Glas Cornichons klein geschnitten, etwas frische glatte Petersilie klein geschnitten, Joghurtdressing nach Bedarf. Alle Zutaten gut versmischen und durchziehen lassen.