Karamellisierte Hähnchenleber mit Zwiebel und Apfelmus

Karamellisierte Hähnchenleber mit Zwiebel und Apfelmus

Für 2 Portionen Karamellisierte Hähnchenleber mit Zwiebel und Apfelmus benötigt man:

Zutaten

Karamellisierte Hähnchenleber mit Zwiebel und Apfelmus

  • 400 g Hähnchenleber
  • Puderzucker
  • 5 Zwiebeln
  • Salz
  • Apfelmus

Zubereitung

Die Leber wird in Puderzucker gewälzt und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten gebraten.

Die Zwiebeln schälen, klein schneiden und mit Öl in einer Pfanne dünsten und salzen.

Alles zusammen mit dem Apfelmus servieren.

 

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