Käseplatte
Neben Mettbrötchen ist die Käseplatte ein bekannter Klassiker auf jeder Partyspeisekarte.
Zubereitung
Die Käseplatte eignet sich gut für ein kaltes Buffet auf Feiern.
Hier dekoriert man verschiedene Hart- und Weichkäsesorten (mit Nüssen, Oliven, Trauben) auf einer Holzplatte oder einem Marmorbrett.
Auch gewürfelte Käsestückchen mit eingeführtem Spieß sind als Käsespieße bekannte Häppchen.