Hefekuchen

Hefekuchen

Für einen Hefekuchen benötigt man:

Zutaten

Für den Kuchen:

Hefekuchen

  • 100 g frische Hefe zerbröckeln
  • 175 g Zucker
  • 4 Eier mit der Gabel verquirlen
  • 200 ml Glas warme Milch
  • 200 ml Olivenöl
  • 800 g Mehl
  • 1 Prise Salz

3 bis 4 Stunden ruhen lassen.

Anschließend alles gut vermischen.

Zubereitung

Alles auf ein eingefettetes Backblech geben.

Für die Streusel

  • 80 g Zucker
  • 180 Mehl
  • 100 g zerlassen Butter

Butter warm zerlaufen lassen und in der Milch auflösen und alles vermischen und als Streusel auf den Kuchen geben.

Backofen auf 120 °C vorheizen.

Bei 170 ° ca. 40 Minuten lang ausbacken.

Nach Belieben kann man auch Mohn oder Apfel etc. belegen.

 

 

 

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