Haferflocken

Haferflocken

Haferflocken liefern zum Frühstück gesunde und lang satt machende Kohlenhydrate sowie Eiweiße.

Sie passen gut zum Frühstücks-Ei etc.

Verfeinern kann man sie mit Rosinen, Erdnüssen, Walnüssen, Milch etc.

So enthalten Haferlocken viel Kohlenhydrate, ca. 70% und Eiweiß zu 15%.

Weiterhin enthalten sie viele ungesättigte Fettsäuren und lösliche Ballaststoffen.

Außerdem enthalten sie Eisen, Zink, Calcium, Magnesium, Phosphor, Vitamin B1, B6 und E.

Das im Hafer enthaltene Beta-Glucan kann  den Blutzuckerspiegel positiv beeinflusst und so das Cholesterin im Blut senken.

Daher kann Hafer bei Diabetes und Insulinresistenz hilfreich sein.