Geräuchter Hähnnchenstreifen/ Putenbruststreifen auf Feldsalat
Man schneidet geräuchtetes Hähnchenfleisch bzw. Putenbrust in feine Streifen. Angerichtet wird das Ganze auf Feldsalat mit geschälte Schlangengurkenscheiben sowie Tomatenvierteln.
Als Dressing gibt man dazu eine Mischung aus frischen Joghurt, Knoblauch, Salz, Essig, Zucker und Pfeffer.