Maispoularde mit Reis Poularden sind junge Masthühner die 7 bis 12 Wochen, noch vor der Geschlechtsreife geschlachtet werden. Sie wiegen zwischen 1200 bis über 3500 g. Maispoularden sind schwere über 1200 g Exemplare des Maishuns. Ein Maishuhn ist ein Hund weiterlesen…
Backfischstäbchen mit grünen Bohnen, Speck und Tomaten Backfischstäbchen mit grünen Bohnen, Speck und Tomaten für 2 Personen benötigt man: Zutaten 1 Packung Backfischstäbchen 400 g frische grüne Bohnen 60 g gewürfelten durchgewachsenen geräucherten Speck 4 Tomaten Salz Pfeffer Öl Zubereitung weiterlesen…
Schweinefilet mit durchwachsenen Speck, Zucchini, Paprika, Reis und Buchweizen Für 4 Portionen Schweinefilet mit geräuchetem Speck, Zucchini, Paprika, Reis und Buchweizen benötigt man: Zutaten 400 g frisches Schweinefilet 70 g durchwachsenen Speck klein gewürfelt 300 g Buchweizen 1 Zucchini 2 rote weiterlesen…
Schweinefilet mit Speck und Pommes Frites Für 3 Portionen Schweinefilet mit Speck und Pommes Frites benötigt man: Zutaten 500 g frisches Schweinefilet Etwas gewürfelten geräucherten Speck Eine Packung Backofen-Pommes Mayonnaise Sonnenblumenöl Salz Zubereitung Man brät das Fleisch in einer beschichteten Pfanne weiterlesen…
Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln Für 2 Portionen Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln benötigt man: Zutaten 400 g Hähnchenbrustfilet 6 Kartoffeln 1 Tüte Fertig-Zwiebelsuppenpulver 2 rote Paprika 400 grüne Bohnen Etwas durchwachsenen geräucherten Speck Öl Salz Pfeffer Zubereitung Die weiterlesen…
Letscho mit Chorizo und Mettwürstchen Für 4 Portionen Letscho mit Chorizo und Mettwürstchen benötigt man: Zutaten 1 Zucchini 2 rote Paprika 1 Packung passierte Tomaten 6 frische Möhren 2 Chorizo-Würstchen 2 Mettwürstchen Brühe-Instanstpulver Salz Pfeffer Zubereitung Die Zucchini klein vierteln. Die weiterlesen…
Nürnberger Würstchen und Chorizo-Wurst mit Spätzle, Tomaten und Bohnen Für Nürnberger Würstchen und Chorizo-Wurst mit Spätzle, Tomaten und Bohnen benötigt man: Zutaten 1 Packung Nürnberg-Würstchen Chorizo-Würste 4 Frische Tomaten 400 g grüne Bohnen Getrockneten Thymian und Oregano Grüne Oliven Salz Pfeffer 400 g weiterlesen…
Lachsforelle mit Spätzle und Brechbohnen Die Gartenbohne oder auch Grüne Bohne, Schnittbohne ist eine Pflanzenart der Schmetterlingsblütler (Faboideae). Abhängig von der Wuchsform spricht man auch von Stangenbohnen oder Buschbohne. Für die Zubereitung von Lachsforelle mit Spätzle und Brechbohnen benötigt man: Zutaten weiterlesen…
Nürnberger Würstchen mit frischem Salat Für Nürnberger Würstchen mit frischem Salat benötigt man: Zutaten Radieschen Frischen Salat nach Belieben, auch fertige Salatmischungen aus der Tüte Nürnberger-Würstchen Salat-Dressing wie Joghurt-Dressing oder Sylter-Dressing Zubereitung Die Würstchen werden in einer Pfanne oder auf ein weiterlesen…
Hoppelpoppel Bei Hoppelpoppel handelt es sich um ein einfaches Gericht der Berliner Küche, das aus Bratkartoffeln, Bratenresten, Eiern und Sahne besteht. Anderorts spricht man auch von Bauernfrühstück. Dabei erklärt sich der Begriffsursprung aus hops und popelig von popeligen, kümmerlichen Essensresten weiterlesen…