Hähnchenbrustfilet in Salami mit Rosenkohl und Kartoffeln Für 2 Portionen Hähnchenbrustfilet in Salami mit Rosenkohl und Kartoffeln benötigt man: Zutaten Zubereitung 400 g Hähnchenbrustfilet 200 g Salami 100 g Käse 8 Salz-Dillgurken 400 g Rosenkohl Salz Pfeffer Öl Zubereitung 2 Gurken weiterlesen…
Reispfanne mit Champignons und grober Bratwurst Für 2 Portionen Reispfanne mit Champignons und grober Bratwurst benötigt man: Zutaten 1 Beutel Langkornreis 3 Lauchzwiebeln 2 grobe Bratwürste 1 Schuss Sahne 1 Schuss Weißwein 10 große braune Champignons 150 ml Gemüsebrühe 1 weiterlesen…
Hähnchenkeulen mit Curry-Apfelsoße Für 6 Portionen Hähnchenkeulen mit Curry-Apfelsoße benötigt man: Zutaten 6 Hähnchenschenkel 2 Zwiebeln 3 Äpfel 1 EL Tomatenmark 2 EL Currypulver 2 EL Mehl ¾ Liter Hühnerbrühe 1 TL Zitronensaft 1 Prise Zucker Salz Margarine Zubereitung Die weiterlesen…
Lachs mit Kartoffeln, Möhren und Kohlrabbi Für 2 Portionen Lachs mit Kartoffeln, Möhren und Kohlrabbi benötigt man: Zutaten Lachs mit Haut Kartoffeln Möhren Kohlrabbi Butter Öl Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln werden mit Schale in Salzwasser als Pellkartoffeln gegart und weiterlesen…
Krustenbraten Für 4 Portionen Krustenbraten benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 1 ½ kg Schweineschulter oder Schweinebauch, mit Schwarte 1 Zwiebel 1 Würfel Bratensaft 2 EL Sauerrahm 4 Zehen Knoblauch 1 große Karotte 1 Stange Lauch etwas Butterschmalz 1 Flasche Weizenbier, weiterlesen…
Wildlachs mit Spinat und Kartoffelpüree Für 4 Portionen Wildlachs mit Spinat und Kartoffelpüree benötigt man: Zutaten 1 Packung eingefrorenen Wildlachs mit Haut Eingefrorenen Spinat nach Belieben 1 Ei 1 Päckchen Kartoffelpüree Salz Pfeffer Zubereitung Der Spinat wird nach der Anleitung auf weiterlesen…
Zucchini-Cordon-Bleu Für 4 Portionen Zucchini-Cordon-Bleu benötigt man: Zutaten 2 Eier 1 große Zucchini Nach Blieben Kochschinken, Gouda oder Butterkäse in Scheiben Mehl Salz Pfeffer Semmelbröse Butterschmalz zum Braten Zubereitung Die Zucchini wird in 5 mm dicke Scheiben geschnitten. Zwischen je 2 weiterlesen…
Zucchini-Reibekuchen Für Zucchini-Reibekuchen benötigt man: Zutaten 1 kg Zucchini 1 bis 2 Esslöffel Haferflocken um es weniger wässerig zu machen Nach Belieben Knoblauch 1 Zwiebel 4 Eier 4 EL Mehl Der Saft einer halben Zitrone Zubereitung Die Zucchini wird gewaschen und weiterlesen…
Stielkotlett mit Champignons, Reis, Tomaten und Basilikum Für 2 Portionen Stielkotlett mit Champignons, Reis, Tomaten und Basilikum benötigt man: Zutaten 400 Stielkotlett vom Schwein 4 Tomaten Frisches Basilikum Einen Kochbeutel Reis 1 Packung Buttergemüse 400 g Champignons 1 Ei Etwas Paniermehl weiterlesen…
Paprikapfanne mit Hackfleisch Für 4 Portionen Paprikapfanne mit Hackfleisch benötigt man nur folgende 7 Zutaten: Zutaten 4 Schoten Paprika 1 Zwiebel 2 Möhren 400 g gemischtes Hackfleisch 2 EL Tomatenmark 1 Bund Petersilie 4 EL Schmand Zubereitung Die Paprikas werden weiterlesen…