Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Kartoffeln Für 2 Portionen Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Kartoffeln benötigt man: Zutaten 400 g Hähnchenbrustfilets Brokkoli 100 g Fetkäse 400 g Kartoffeln 4 Tomaten Geriebenen Käse wie Gouda Gerieben Mandeln Mehl Etwas Butter Salz Pfeffer Zubereitung Die weiterlesen…
Putenbrustschnitzel mit Aubergine und Zucchini Ein Sambal ist eine dickflüssige Würzsauce auf Chili-Basis die aus Indonesien stammt. Man reicht sie traditionell als Würzbeilage in einem kleinen Schälchen zu Huhn, Gemüse, Fisch und Reis. Sie kann je nach Rezept im Schärfegrad weiterlesen…
Orientalisch gefüllte Hähnchenbrust mit Salat Für 2 Portionen orientalsich gefüllte Hähnchenbrust mit Salat benötigt man: Zutaten 2 Hähnchenbrüste 500 g Kirschtomaten 1 rote Zwiebel 1 Granatapfel 2 TL Granatapfelsirup 9 Datteln 1 TL Ras el Hanout 1 Bund glatte Petersilie weiterlesen…
Hähnchen mit Koriander und Limette Für 2 Portionen Hähnchen mit Koriander und Limette benötigt man: Zutaten 2 Hähnchenbrüste 1 Limette 1 TL Chiliflocken 1 Zehe Knoblauch 300 ml Hühnerbrühe 90 g Feta 1 Prise Kreuzkümmel 1/2 Bund Koriander 1 TL weiterlesen…
Hasselback-Hähnchen Hasselback-Kartoffeln, auf Schwedisch „Hasselbackspotatis“ oder auch Kartoffeln à la Hasselbacken beschreiben eine bestimmte Zubereitungsart von Kartoffeln. Dabei werden die Kartoffeln ungeschält mehrfach tief eingeschnitten, dann mit Butter bestrichen und im Backofen gebacken. Der Name dieser Zubereitungsart geht zurück auf den schwedischen weiterlesen…
Cape Chicken Curry Für die Zubereitung von 4 Portionen Cape Chicken Curry benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 4 Stück Hähnchenbrust 1 TL Indisches Currypulver 300 g Couscous 6 Zweige Koriander 4 Zweige Frühlingszwiebeln 2 EL Öl 100 g Vollmilch-Joghurt Tellicherry weiterlesen…
Gratinierte Hähnchenfilets in Champignonrahm Für 4 Portionen gratinierte Hähnchenfilets in Champignonrahm benötigt man. Zutaten 1 Zwiebel 4 Hähnchenfilets Edelsüße Paprika 2 EL Mehl 300 g Langkornreis 200 ml Schlagsahne 400 ml Gemüsebrühe 80 g geriebenen Goudakäse 500 g Champignons 3 Lauchzwiebeln weiterlesen…
Putenoberkeule mit Kartoffeln und rote Beete Für 4 Portionen Putenoberkeule mit Kartoffeln und rote Beete benötigt man die folgenden Zutaten: Zutaten Eine Putenoberkeule 8 Kartoffeln 8 Zehen Knoblauch Rote Beete im Glas Rosinen oder getrocknete Pflaumen Etwas Mehl Etwas Öl Salz weiterlesen…
One Pot Couscous mit Hähnchen und Rucola Couscous ist ein Gericht der nordafrikanischen Küche. Die Grundlage für Kuskus besteht aus befeuchteten und zu Kügelchen zerriebenem Grieß aus Hartweizen, Gerste oder Hirse. Der Grieß wird zum Garen nicht gekocht, sondern über weiterlesen…
Hähnchenkroketten Für 4 Portionen Hähnchenkroketten benötigt man folgende Zutaten. Zutaten 4 EL Erdnussöl 250 g Hähnchenbrustfilet 1 Zwiebel 5 EL Schweineschmalz 2 EL neutrales Pflanzenöl 4 EL Mehl 50 g gekochten Schinken 5 EL Butter 2 Eier 200 ml Milch 100 weiterlesen…