Tom Kha Gai Für 6 Portionen einer Tom Kha Gai, einer thailändischen Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galant benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 2 Dosen Kokosmilch mit 400 ml Inhalt 1/4 Liter Hühnerbrühe 400 g Hühnerbrust, klein gewürfelt oder in weiterlesen…
Hähnchenbrust-Filet mit Reis, Champignons, Zucchini und Paprika Für Hähnchenbrust-Filet mit Reis, Champignons, Zucchini und Paprika benötigt man: Zutaten 400 g Hähnchenfilet 1 mittelgroße Zucchini 2 rote Paprika 400 frische Champignons Ein Kochbeutel weißen Reis 2 Zehen Knoblauch Öl Salz Pfeffer weiterlesen…
Hähnchenbrustfilet mit roter Paprika Für die Zubereitung von 2 Portionen Hähnchenbrustfilet mit roter Paprika benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 3 rote Paprika 400 g Hähnchenbrustfilet 2 Zehen Knoblauch 1 Kochbeutel Reis 1 TL Gemüsebrühe süßes Paprikapulver scharfes Paprikapulver glatte weiterlesen…
Hähnchen Vindaloo Es handelt sich um ein sehr scharfes Chicken Curry. Vindalho ist ein sehr scharfes beliebtes Indisches Gericht. Es enstand in Goa, welches 450 Jahre lang die Hauptstadt der Kolonie Portugiesisch-Indien war, so brachten die Protugiesen eine typische Zubereitungsart weiterlesen…
Hähnchenleber in Puderzucker mit Zwiebeln und Äpfeln Leber kann auch mal unklassisch süß zubereitet werden. Für 2 Portionen benötigt man. Zutaten 500 g Hähnchenleber 2 Äpfel 2 Zwiebeln Puderzucker Öl Salz Zubereitung Die Hähnchenleber wird trocken getupft mit Küchenpapier und weiterlesen…
Chickenwings in einer Bier-Tortilla-Kruste Für 6 Portionen benötigt man: Zutaten 12 Hähnchenunterschenkel 1 TL Paprikapulver 130 g Tortilla Chips 2 Eier 200 g Mehl 130 ml Bier 2 l Frittieröl 200 ml Salsa Dip Salz Zubereitung Die Hähnchenschenkel werden unter weiterlesen…
Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Paprika Für 2 Portionen Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Paprika benötigt man die folgenden Zutaten. Zutaten 400 g Hähnchenbrustfilet 250 g frische Champignons 2 rote Paprika Ein Päckchen pürierte Tomaten 2 Zehen Knoblauch 400 g Spätzle Frischen Schnittlauch weiterlesen…
Dönerschichtbraten Für einen Dönerschichtbraten benötigt man Hähnchenbrustfilet, da es mit Putenfleisch zu trocken wird. Zutaten 1,5 kg Hähnchenfilet 500 g Zwiebeln 250 g Rotkohl 60 g Gyrosgewürz 50 ml Olivenöl 1 Prise Salz und Pfeffer Zutaten Die Zwiebeln werden geschält weiterlesen…
Schnitzel Cordon bleu Schnitzel Cordon bleu (französisch blaues Band) oder auch kurz Cordon bleu, in Österreich als Gordon bleu oder Gordon, ist ein paniertes Schnitzel welches mit Käse und Schinken gefüllt ist. Traditionell ist das Fleisch vom Kalb oder Schwein. weiterlesen…
Gefüllter Entenbraten Ein gefüllter Entenbraten eignet sich nicht nur zu Weihnachten gut. Man benötigt. Zutaten 1 Ente 1 Packung Hackfleisch halb und halb 1 Brötchen 1 Ei Salz Pfeffer Majoran Fleischnadeln zum Verschließen 2 Äpfel 2 große Zwiebeln etwas Öl weiterlesen…